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Zootecnia Tropical, 14(2):215-239.  1996

NOTA TÉCNICA

EFECTO DEL PESO SOBRE LA MADURACIÓN GONADAL DE LA
TRUCHA ARCO IRIS (Oncorhynchus mykiss)
 

Herminia Alvarado 

FONAIAP-CIAE Táchira. Bramón, Edo. Táchira 
Recibido:06-06-1996     Aceptado:16-08-1996


INTRODUCCIÓN 

La reproducción de la trucha arco iris ha sido ampliamente estudiada en el cultivo intensivo (2) . Algunos investigadores han encontrado que el peso y la edad de maduración gonadal están relacionados, así el incremento del tamaño del pez por selección y factores ambientales favorables actúan decreciendo la edad de maduración sexual (6,7,9,11,13,18,24) . 

La maduración temprana de las gónadas de las truchas hembras (desove precoz) ocurre un año o más antes que la mayoría de la misma edad (8) ; existen varios métodos para adelantar la maduración de las gónadas por tratamiento hormonal, el cual decrece la edad de maduración por 2 a 4 semanas (3,4) y por manipulación del fotoperíodo en cuatro meses (4,5, 10) .Los métodos anteriores pueden ser usados para adelantar el desove en corto tiempo, de allí la importancia de estudiar el efecto del peso corporal sobre la edad de maduración de la trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) bajo condiciones de cultivo.

MATERIALES Y MÉTODOS

Este trabajo se realizó en el Campo Experimental Truchícola San José de Bolívar (FONAIAP) , ubicado en el Municipio Francisco de Miranda, Estado Táchira, a una altitud de 2700 msnm. El agua de suministro a los estanques registran temperaturas entre 9- 12°C, el pH de 6,8 -7,8 y el oxígeno disuelto de 7,8 -9 Mg./l.  

En el período reproductivo 1994-1995 un lote de 1260 truchas, (procedían del desove de diciembre de 1992) , se observaron para verificar cuales de ellas alcanzaban el desove a edad temprana. 

A las truchas se les evaluaban cada 8 días el estado de madurez; las que expulsaban los huevos por leve presión abdominal eran seleccionadas para realizar el desove al siguiente día. Una vez extraídos los huevos de cada trucha, se procede a la fertilización por el método seco con semen de machos de tres años de edad; se incubaron los huevos de cada truchas en cajas plásticas transparentes de 25 cm de largo, 10 cm de ancho y 3 cm de alto, perforadas previamente para dejar pasar el agua. 

Se midieron las siguientes variables: número de truchas que alcanzaron la madurez gonadal, peso, longitud total y estándar después de extraídos los huevos. El peso se determinó con una balanza llamada peso de bodega, capacidad 10,00 kg. y precisión 0,020 kg., la longitud con un ictiómetro de madera de 1 m m de precisión. Se tomó mensualmente el peso promedio de cada grupo de truchas no maduras y además se llevó registro de mortalidad de huevos verdes (huevos fertilizados sin ojos) , huevos embrionados (huevos con ojos) y larvas, mediante extracción de los huevos y larvas muertas, dos veces por semana. El número inicial de huevos extraídos por trucha al momento del desove se determinó mediante la suma de las mortalidades anteriores y contando manualmente (una a una) las larvas vivas a los 46 días de incubación. La tasa de fertilización se calculó mediante la relación existente entre el número de huevos que embrionaron y el número inicial de huevos. La tasa de nacimiento se determinó como la relación entre los huevos eclosionados y el número de huevos embrionados (15) .El porcentaje de larvas vivas a los 46 días de incubación se estableció mediante la relación entre las larvas vivas a los 46 días de incubación y el total de huevos que eclosionaron. Se realizó análisis de varianza entre peso promedio mensual de truchas (maduras y no maduras) y análisis de regresión simple entre el peso de las truchas con el número de huevos. 

RESULTADOS Y DISCUSIÓN 

Número y edad de las truchas :

El número de las truchas que alcanzaron la madurez de los ovarios es bajo, siendo de 134 truchas, el 10,65% de las hembras del lote. Algunos investigadores reportan que los machos maduran en un mayor porcentaje, probablemente es debido a una mayor demanda energética para la maduración de las hembras (21) . 

Según Leitritz y Lewis (17) , por selección genética en tres generaciones han logrado incrementar el número de truchas desovadas de 53% a 98% a los dos años de edad. En los meses de Diciembre de 1994, Enero y Febrero de 1995 se encontró un mayor número de truchas con ovas maduras, una vez que han alcanzado los 2 años de edad (Cuadro 1) , lo que coincide con los resultados de algunos autores (14,16,19) . 

Típicamente las hembras de salmónidos maduran a los 3 años de edad; sin embargo por selección genética en el Instituto Nacional de Investigaciones de Agricultura en Japón (22) han desarrollado líneas del salmón Oncorhynchus masou ishikawae, que no sólo madura el 80% de los machos sino más del 60% de las hembras al alcanzar un año de edad. Sin embargo en la maduración de las truchas no solo intervienen factores genéticos, sino también factores ambientales (9,16, 18,21,23,25) tales como el régimen de alimentación, el cual tiene un efecto mayor sobre la maduración de las hembras que de los machos (22) . 

Cuadro 1. Edad, frecuencia y peso promedio mensual de la trucha hembra madura y no madura durante el período Octubre 1994 y Marzo 1995. 

MES 

EDAD (Meses)

FTM 

PTM 
(g)

PTNM  
(g)

%

Octubre 

22 

5,22 

285,80+55,60

284,65+20,18

Noviembre 

23 

5,98 

327,89+60,87 

344,65+30,18 

Diciembre 

24 

19 

14,18 

427,19+92,77 

429,125+36,34 

Enero 

25 

55 

41,04 

445,22+87,82 

458,11+36,34 

Febrero 

26 

38 

28,36 

492,50+71,89 

497,95+44,81 

Marzo 

27 

5,22 

527,17+95,59 

540,33+46,04 

FTM=Frecuencia de truchas maduras mensual. PTM=Peso promedio truchas maduras (post-desove) .PTNM=Peso promedio truchas no maduras. 

Peso y Longitud

En peso promedio de las truchas no maduras y maduras (Cuadro 1) no se observaron diferencias significativas entre ellos. El peso de las truchas hembras que alcanzaron la madurez gonadal osciló entre 200 y 700 g (Cuadro 2) encontrándose que el 50% de las truchas que maduraron tenían 435,20 g de peso 31,5 y 28,6 cm de longitud total estándar respectivamente. Estos resultados son comparables con los verificados por Nomura (19) quién encontró que para desovar la trucha requiere una edad de 2 años, una longitud total de 30 cm y/o un peso de 500 g. Sin embargo, Paiva et al (20) señalan que la longitud total de la primera reproducción de las hembras es de 20,1 cm y alrededor de doce meses de edad.

Otros investigadores (12) en estudio realizado en tres criaderos de truchas encontraron pesos promedios post-desove a los dos años de edad de 916 + 7; 783 + 7 y 456 + 5 g, siendo. considerado este último como muy bajo debido a entrecruzamiento en el lote y a la escasa selección por tamaño de las truchas. 

Cuadro 2. Clases de tamaño de las truchas de desove precoz.

N° Truchas 

Peso (g)

Longitud Total (cm)

Longitud  Estándar (cm) 

%  Truchas 

200-300 (259+40,79)

26-30,4 (27,73+1,43)

22-27 (24,83+1,55)

5,97 

29 

301-400 (359+26,92)

28-34 (31,21+1,58)

25-31 (28,01+1,52)

21,64 

59 

401-500 (466+28,20)

29,2-35 (32,86+1,62)

26,5-32,4
(29,7+1,22) 

44,02 

31 

501-600 (558+28,55)

32-39,4 (36,25+1,60)

28,8-35,2 (31,7+1,85)

23,30 

601-700 (662+32,50)

36,9-39,5 (37,74+0,80)

30,5-35,3 (33,16+1,67)

5,22 

Producción de huevos y sobre vivencia de huevos y larvas: 

El número promedio de huevos expulsados fue de 457,31+172,70 por trucha. La ecuación de regresión y coeficiente promedio, determinado entre el peso de las truchas desovadas (PDT) y número de huevos (NH) fue la siguiente: 

NH=364,602+377,06 PTD (kg)   r=0,2235 

presentándose una baja correlación entre las variables; el número de ovas expulsadas fueron muy bajos en relación a los reportados por Bromage y Cammaranatunga (4) , lo que puede deberse a que emplearon el método de Von Bayer, midiendo el volumen total de huevos por trucha y tomando una muestra para determinar el diámetro promedio de los huevos (4) .La tasa de fertilización y nacimiento fueron 72,54+16,88 y 78,02+11,83%, respectivamente y el porcentaje de larvas vivas a los 46 días de incubación fue de 95,26+4,75%. 

Gall y Gross (12) encontraron en truchas de dos años de edad que procedían de tres criaderos diferentes, tasas de fertilización de 88,4; 85,5 y 73,2%, considerando ésta última como muy baja, presumiendo que se debe a entrecruzamiento en este lote de truchas. Esto mismo pudo ocurrir en las truchas utilizadas en este ensayo. 

CONCLUSIONES

  • Se observan bajos valores en el número de truchas que desovaron, la cantidad de huevos expulsados, tasa de desove, fertilización y nacimiento, lo cual tiene como consecuencia bajo rendimiento en la producción de alevines a esta edad de desove. 

  • A la edad de dos años se encontró una baja correlación entre el número de ovas expulsadas por pez y peso de las truchas post-desove.  

  • El bajo peso promedio de las truchas desovadas puede deberse a que este lote proviene de truchas donde no se ha realizado selección genética sistemática y al entrecruzamiento de los progenitores, lo cual afecta también el comportamiento reproductivo de los peces.

RESUMEN 

Un experimento fue conducido con 1260 truchas Arco Iris hembras (Oncorhynchus mykiss) .Se evaluó la precocidad para desovar y su comportamiento reproductivo. Solamente el 10,65% de ellas alcanzaron la madurez de los ovarios, a la edad comprendida entre 22 y 27 meses. El peso corporal de las truchas que desovaron fue entre 200 y 700 g. No se observaron diferencias significativas entre el peso promedio mensual de las truchas maduras y no maduras. La longitud total para las truchas que desovaron osciló entre 26 y 39,5 cm. El promedio de ovas maduras por trucha fue de 453,31t172,70 Mg. La tasa de fertilización, incubación y el porcentaje de larvas vivas a los 46 días de incubación fueron 72,54+16,88; 78,02+14,83 y 95,26+4,75%, respectivamente. Los resultados indican que esta población de truchas presentó una baja tasa de desove, fertilización y nacimiento. 

Palabras Clave: Oncorhynchus rnykiss, Peso, Maduración gonadal 

WEIGTH EFFECT ON THE GONADAL MADURATION OF RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss

SUMMARY 

An experiment was conduced with 1260 female rainbow trouts (Oncorhynchus mykiss) .It was evaluated the precocity for spawning and their reproduction performance. Only the 10.65% of the trouts reached their early mature during 22 to 24 months of age. The body wight found were between 200 and 700 g. There were not significant difernces comparing early mature trouts and no mature trouts in the monthly average body weignt. The total lenght for the early mature trouts were between 26 and 39.5 cm. The average eggs for trout were 457.31+172.70 and the egg weight and egg diameter were 36.30 + 17.22 mg and 4,30 + 0,40 mm% respectively. The fertilization rate, the hatching, rate .and the percent of survival larvae at 46 incubation days were 75.54+16.88, 78.02+11.83 and 95.26+4.75% respectively. The results indicated that there were a low rate of spawning, fertilization and hatching in the rainbou trouts evaluated. 

Key Word: Oncorhynchus rnykiss, Weigth, Precocity 

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